久しぶりのうどんネタ
先日、久しぶりに讃岐こんぴらつるつるうどんさんにお邪魔しました。
店長に「何かお勧めあります?？？」と聞いてみたところ、これが少し前にデビューしたらしいです。
「タンタンうどん」とか。
これが意外にあっさり風味で美味しいのですよ(^-^)
店長とお話したのですが、うどんには私の好きな「釜玉バター」を始め、色々なバリエーションが登場しています。
その点、蕎麦はトッピング以外にはあまりいじり様が無いなぁ・・・と(母親の実家が蕎麦屋なので、まだちょっと蕎麦びいき)。
讃岐うどんは伝統もあるのに新しい試みも次々出ていて凄いなぁ?
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