Yahoo!ニュースを見ていたら、「低価格居酒屋」のニュースがありました。
消費者の「生活防衛ニーズ」から低価格でないとダメ。ただし、均一的なそれ相応のメニューでは飽きられるという、ある種の構造的欠陥が書かれていました。

確かに、安い居酒屋は週に何回も利用する様なヘビーユーザーにはありがたいのですが、料理がチープだったり、雰囲気が悪かったりすると、いくら安くても損した気分になりませんか?

私が良く行くお店は決まっているのですが、単に安いだけではなく、料理もちゃんとしているお店に足を運ぶようにしています。極端な話、私はビールしか飲みませんし、よく同行していただくQPSAさんやMr.Qさんもビール党なので、ある程度ビールが安ければあとは料理と雰囲気を重視しています。

外で飲む時は、楽しんで飲みたいものです!(^-^)